『terroir』

更新が止まってしまっていましたが、ワインは着々と飲んでいます^^
この3週間に飲んだワインです。テイスティングの記録として写真をupしたいと思います。
（＋15種ほどはエチケットを撮り忘れ、残念！＞＜）

ワインスクールの懇親会


飲み会、飲み会、飲み会・・・（笑）



コノスルは自宅で品種の飲み比べをしたものです。
コノスルと言えばCPの高いチリワインですが、なんと10種類の品種でワインをリリースしています！
1本700円くらいですから、飲み比べにもってこいですね！！


この頃、少しずつですが品種の違いがわかるようになってきました！！

この中でオススメは、
・PETRI 2006（Reasling ドイツ）
ドイツ　リースリングの期待を裏切らない味。安心して飲めました。
クリーム系のペンネとも、ワインの凝縮された甘みと酸味がマッチしました。


・GNARLY HEAD OLD VINE ZIN 2009 （ジンファンデル　アメリカ）
飲み終えたあとに、干しぶどうのような凝縮感を感じて懐かしい気持ちになります。
ふっと田舎に帰ったような気分です。



・MARCEL DIESS 2007（ゲヴュルツトラミネール　アルザス 仏）
ゲビュルツ種特有のライチ香が華やかで、美しい黄金色でした。ひとたび口に含むと
　凝縮された果実味と甘みが口いっぱいに広がります。一方で余韻には若干苦みが残りました。もう少し冷やして飲んでも良いかな。



この一方で、ブルゴーニュのピノノワールは難しいなと。
食事との合わせ方や、飲み頃が全然わかりません。。。
その気むずかしさが、また良いんですけどね（笑）


12.04 ワインの魅力に引き込まれてます

iPhone4s。





何もかもが新しくて、早くて、なによりワクワクする。

最近、クラウドを仕事とプライベートに活用してているので
サクサク動くようになるのは嬉しいですね！

3GSをお使いの方は是非、この機会に！！


10.16 白いけど３倍速く動くマシンに出会った日（笑）

今日は自由が丘にあるワインスクールに体験セミナーに行ってきました！！
2種類の赤ワインをテイスティングをして、ワインの違いを知って楽しむわけですが、
先生の話を聞いてる端から、誘ってくるんですよ。

あの魅惑的な香りが。


飲んでくれとささやいてくるんです。
一言で表現するなら、食事を前にして待たされているワンちゃん状態（笑）
もう待てない！！

ワインは、ピノ・ノワール（仏ブルゴーニュ）とカベルネ・ソーヴィニヨン（チリ）でした。
個人的にはカベルネが良かったです。きっと涼しくなってきたので、あのドッシリ感に
熱燗に似たものを感じたんでしょう（笑）

その後、代表とソムリエの先生と相談させて頂き、進路をより具体的にしてきました。

現在のプランでは、国内の大学で醸造学を学び、その後渡仏したいと考えています。
先は長く、前途多難ですが、心の赴くままに。

あと、10月からワインスクールに通います！！
土曜の昼下がりからワインの勉強して、味わって、飲んで、酔って、もう幸せ過ぎ！

10.10 賽は投げられた